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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2021-09-16
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:58
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:75
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  • 日期: 2021-09-06 (農曆 7 月第 5 週)
    小鵝入孵數量(粒):131020
    小鵝出雛數量(隻):96086
    雛鵝參考價格(元/隻):75
    肉鵝平均價格(元):58
  • 店家:高雄上福鵝肉大王
    營業時間:
    電話:07-330-0008~9
    鵝肉燻香 鮮甜香嫩上福鵝肉海鮮 山珍海味任你挑鵝肉加海鮮,似乎是許多人吃宵夜最愛的選擇,開店2年半的「上福鵝肉海鮮」不管是燻鵝或是海鮮都適合來杯冰涼的啤酒!現宰 蔗糖燻 老闆娘蔡蕙如說,雖然高雄這家店只開了2年半,家族經營燻鵝生意已經有30幾年了,原本只是在家族事業裡幫忙,後來生活重心轉到南部,便開了自己的店。「一般南部熟悉的大多是燻茶鵝的口味,口感味道偏甜,我們屬於比較北的口味,只是把鵝肉燻香。」雖然迎合南部人,燻的時間更久一些,但沿襲的美味秘訣是,「鵝肉一定要用現宰的。」
  • 預警模式分析

  • 數學模式
    • Q:仔鵝數量 Q1:1 / ( log 仔鵝數量 ) Q2:( log 仔鵝數量 ) Q3:( log 仔鵝數量 )2 Q4:( log 仔鵝數量 )3
    指數平滑法
    • R1:前一期肉鵝實際價格 R2:前一期肉鵝預測價格
    移動平均法
    • F1:前一期肉鵝實際價格 F2:前二期肉鵝實際價格 F3:前三期肉鵝實際價格
    自身迴歸分析
    • P1:前一期肉鵝實際價格 P2:前二期肉鵝實際價格 P3:前三期肉鵝實際價格