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從老奶奶早年挑著擔子沿街叫賣小吃開始，慢慢有了五坪大的小店，在卓蘭鄉間由簡單幾張桌子板凳的無名小吃飲食做起，因為客人讚嘆美食當前，一句「能吃就是有口福」，而有了『口福鵝肉店』正式名號。轉眼六十年時間，傳承至今第三代經營的『口福鵝肉店』，沿襲古法用的是傳統燒柴大灶，堅持以柴燒烹調出具有特殊風味的土鵝及各種客家風味料理，美好味道各式菜色，讓吃過的客人留住實在口感與難忘滋味，使得『口福鵝肉店』成為卓蘭在地鄉親平日不可少的家常飲食，更是各地遊客來到卓蘭吃飯必選的地方特色美食老店。來自專業土鵝養殖場的放養土鵝，提供店內每日多量的鵝肉需求，每一隻土鵝照顧得肥美健康，肉質特別Q嫩而且鮮美甘甜，來到口福鵝肉店，土鵝肉是非吃不可的一道菜！別忘試試搭配店裡獨門佐料！
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