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2011寶島鵝肉節

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  • 日期：2018-09-20
    土鵝/成鵝價格：100
    土鵝/小鵝產地價格：240
    白羅曼鵝/成鵝價格：66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格：100

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  • 日期： 2018-09-03 (農曆 7 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒)：117600
    小鵝出雛數量(隻)：75650
    雛鵝參考價格(元/隻)：100
    肉鵝平均價格(元)：64
  • 店家：台中縣清水鵝肉吉
    營業時間：無刊登
    電話：（04）26268335
    台中縣清水鎮「鵝肉吉」小吃店鵝肉鮮美，國民黨主席馬英九也曾前來品嘗，該店沾醬是老闆張明吉品嘗各地小吃後，自行調製而成，只要鵝肉沾上幾許，就令老饕回味無窮。 張明吉說，該店白切鵝肉生長期約105天至110天，此時肉質最好吃，所採購的鵝，飼養場所要寬敞，讓鵝能適度運動，肉質才甜美。該店鵝肉只以鹽水烹煮，火候、時間都掌握很好，否則肉質可能太老或不熟。鵝肉絕不過夜，晚點來就沒得吃。

  • 鵝價資訊


  • 日期入孵數量出雛數量雛鵝參考價格肉鵝平均價格
    2018/09/03 (農曆 7 月,第 4 週) 1176007565010064