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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2021-05-16
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:52
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:30
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  • 日期: 2021-05-03 (農曆 3 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):86900
    小鵝出雛數量(隻):77379
    雛鵝參考價格(元/隻):30
    肉鵝平均價格(元):51.1
  • 店家:橋邊鵝肉
    營業時間:16:00~00:00
    電話:07-3731468
    簡單就很美味橋邊鵝肉店創立於1999年,由有著二十幾年餐飲管理經驗剛從餐廳退休的劉金鍊女士創立,位於鳳山曹公渠道旁的家庭式小餐廳有別於一般鵝肉攤的擁擠跟吵雜,附近風景優美。在選用食材上皆為當日產地直送之溫體鵝肉每日限量販售售完為止。料理以新鮮的食材為基礎最最簡單的烹調注重火侯的掌控及高湯的熬製.標榜的是最簡單的料理卻是不簡單的美味;並依季節推出季節料理及老板的私房菜如醃鳳梨鯽魚..破布子山蘇…取擷西式作法的原味鹹水鵝跟參酌港式跟北京烤鴨的橋邊燒鵝都是看似簡單卻是讓顧客一在回味的招牌必點料理。 加上價錢公道 味道鮮美 因此博得遠近顧客的愛護。最近在留學法國兒子的建議之下結合法式料理的精髓保存台灣傳統的古早味全台獨家推出 黃金鵝油香蔥系列商品 廣受各界喜愛各大美食家 及網路部落格達人 爭相推薦 剛成立的www.ciaobien.com 橋邊官方網站因為結合法語跟義大利文結合的CIAO跟 BIEN發音(橋邊) 更成為網路上台灣的鵝肉攤新話題…
  • 協會簡介

  • 協會簡介
      中華民國養鵝協會成立於1985年10月16日,是為意願相同的業者所共同組成的非營利組織團體,運作經費主要來自行政院農委會。協會在WTO後及因應政府瘦身後,許多業務轉由協會承辦,故協會的角色逐漸吃重。民主化後產業自主性提高,相對的產業自律提昇,因此協會扮演中介的重要角色。 主要會務如下:
    • 【1】產業訊息提供參與政府擬定與協助政策執行
    • 【2】執行政府計劃辦理各項活動
    • 【3】內部協調
    協會組織
    理監事
    • 中華民國養鵝協會第九屆理監事、委員暨工作人員名錄下載檔案
    • 中華民國養鵝協會第八屆理監事、委員暨工作人員名錄下載檔案
    • 中華民國養鵝協會第七屆理監事、委員暨工作人員名錄下載檔案
    各年度工作報告