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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2020-07-07
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:52
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:75
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  • 日期: 2020-06-08 (農曆 4 月第 3 週)
    小鵝入孵數量(粒):108750
    小鵝出雛數量(隻):95880
    雛鵝參考價格(元/隻):60
    肉鵝平均價格(元):54
  • 店家:台北市漢記剝骨鵝肉
    營業時間:12:00-24:00,彈性公休
    電話:02-2308-8046
    桃園挑來的鵝,老闆蔡定坤說,各家鵝肉店的來源可能大同小異,鵝肉好吃的重點在於烹調和沾醬的功夫。一般店的鵝肉是用水煮,這裡用蒸的,肉汁甜美不流失,肉也不會太硬而澀。醬料有傳統的醬油膏和日式甜辣醬。 店裡還有各種熱炒生鮮,價格也不貴,
  • 協會簡介

  • 協會簡介
      中華民國養鵝協會成立於1985年10月16日,是為意願相同的業者所共同組成的非營利組織團體,運作經費主要來自行政院農委會。協會在WTO後及因應政府瘦身後,許多業務轉由協會承辦,故協會的角色逐漸吃重。民主化後產業自主性提高,相對的產業自律提昇,因此協會扮演中介的重要角色。 主要會務如下:
    • 【1】產業訊息提供參與政府擬定與協助政策執行
    • 【2】執行政府計劃辦理各項活動
    • 【3】內部協調
    協會組織
    理監事
    • 中華民國養鵝協會第九屆理監事、委員暨工作人員名錄下載檔案
    • 中華民國養鵝協會第八屆理監事、委員暨工作人員名錄下載檔案
    • 中華民國養鵝協會第七屆理監事、委員暨工作人員名錄下載檔案
    各年度工作報告