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日期：
2019-05-23
土鵝/成鵝價格：
100
土鵝/小鵝產地價格：
200
白羅曼鵝/成鵝價格：
66
白羅曼鵝/小鵝產地價格：
120
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日期：
2019-05-13
(農曆
4
月第
2
週)
小鵝入孵數量(粒)：
106430
小鵝出雛數量(隻)：
83620
雛鵝參考價格(元/隻)：
120
肉鵝平均價格(元)：
66
店家：
雲林鵝肉城餐廳
營業時間：
11:30~22:00
電話：
02-22624122
雲林鵝肉城餐廳自民國78年創立至今，即將邁入第20個年頭，從專賣鵝肉麵的路邊攤開始，到現在以招牌鵝肉為特色料理的餐廳，一直以來，我們憑藉著雲林在地人一步一腳印的精神，以【用心、用情、用真味】的態度，堅持著【以食為天、以客為尊】的創業信念，歷經十餘年的銳變與成長，秉持著以【專業的服務】與【精緻的菜餚】，來創造顧客的微笑。特選用直接從農場挑選90天，肥熟均勻的額隻招牌雙味鵝—脆皮烤鵝(將鵝肚中塞滿了蔥、紅蔥頭、薑、八角、桂皮、高梁酒，並將鵝皮吹鼓刷上麥芽水，經過爐火烘烤，沾上由主廚用梅子、冰糖、辣椒、薑片，和水連熬6小時的梅醬)。原味白鵝(使用每日現煮鵝隻，先將白額洗淨處理後，用水悶至熟，控制適當火侯，並搭配本店獨門醬汁食用)。
產業新聞
2014-12-13
1星 一樂燒鵝 把鵝當乳豬烤
2014-11-28
中式的烤禽料理有吃法多變的香酥烤鴨、以陶甕燒烤到噴香的甕仔雞和皮脆汁多的燒鵝，不論那一道都令人食指大動，這個周末與情人、家人、朋友相聚，一同享用一頓豐盛的中式烤禽大餐吧！報導╱孫守萱 攝影╱副刊攝影組
2014-11-21
傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家，主要的招牌鵝肉就是這一盤超夠味的「鹽水鵝」，以傳統古法保持原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉，提出鹽水的鮮甜口感，廣受青睞。而「煙燻鵝肉」一直是這裡的人氣首選，燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味，薄脆的鵝皮美味動人，而底層的鮮鵝肉散發出的燻甜口感，沾點胡椒鹽及薑絲，十分下酒。以及招牌鵝舌、鵝腳、鵝血均是每日限量，也是老饕口袋名單。對於鵝肉來源及品質篩選十分嚴謹，以口感最
2014-10-28
台中市一家知名的大型宴會餐廳今天在彰化市金馬路盛大開幕，請來穿著超短熱褲與爆乳小可愛的辣妹，在台上大跳謝金燕的「姊姊」幫中華民國養鵝協會促銷鵝肉，還直接大方送茶葉鵝蛋、鵝蛋皮蛋、鵝肉貢丸、調味鵝肉等，並舉辦有獎徵答，吸引民眾爭相搶答、吃鵝肉。台中知名日式料理婚宴會場將版圖延伸到彰化，今天舉辦開幕儀式與鵝肉促銷。彰化縣議長謝典霖表示，希望彰化的發展進步，能吸引更多廠商來彰化投資。彰
2014-09-09
主打生猛海鮮吃到飽的廣三SOGO漢來海港餐廳，明(10)日~9/30祭出快閃鵝肉宴，嚴選雲林有產銷履歷的牧草鵝，由高雄漢來飯店東方樓的香港主廚林凱設計...
2014-09-04
目前雖然只有確定全統香豬油摻有餿水油，但是消費者還是難免恐慌，在高雄就有鵝肉店接到消費者電話，要買鵝油，業者說3隻鵝才擠得出270CC，一小罐就...
2014-09-04
目前雖然只有確定全統香豬油摻有餿水油，但是消費者還是難免恐慌，在高雄就有鵝肉店接到消費者電話，要買鵝油，業者說3隻鵝才擠得出270CC，一小罐就
2014-09-04
爐烤，才能鎖住肉汁。」燒鵝烤得表皮油亮酥脆，咬下還發出咔滋聲，燒烤後的鵝肉則多汁不柴，嚼來散出淡淡中藥味及麥芽甘甜，建議先嘗原味，再沾點酸甜帶
2014-09-02
很熱鬧，九月六日一口氣推出三個活動「發現新下營、文化觀光趴趴購」、國產鵝肉加工品美食行銷推廣、下營三寶千人美食饗宴，行銷下營特色產品，有吃又有玩...
2014-09-02
南市休閒農業發展協會六日將舉辦「發現新下營、文化觀光趴趴購」、「國產鵝肉加工品美食行銷推廣」、「下營三寶千人美食餐饗宴」活動，串連五十餘家在地...
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(瓶/500劑)
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