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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2020-11-30
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:52
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:65
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  • 日期: 2020-11-23 (農曆 10 月第 2 週)
    小鵝入孵數量(粒):147300
    小鵝出雛數量(隻):90080
    雛鵝參考價格(元/隻):70
    肉鵝平均價格(元):52
  • 店家:吉祥鵝肉專賣店
    營業時間:平日上午九點 假日上午八點始 皆
    電話:(03)4015679
    吉祥鵝肉店是家只能外帶不能內用的店。年輕活潑的鄭老闆表示,由於自己從小就很愛吃鵝肉,老婆也是養鵝人家,因此對於現在從事賣鵝的工作感到十分知足。店內的鵝肉十分受到顧客的青睞,老闆的刀工以及烹煮技巧更是一絕。泡在鵝湯中的鵝胗,滑嫩不乾澀,引人涎水直流,老闆自豪的說,他們家的鵝肉店幾乎都是賣到完才會收,絕對不擔心賣不完。
  • 寶島鵝肉地圖

  • 台北市鵝肉城活海鮮

    營業時間:
    連絡店家: :(02)2752-2142•2751-6922
    負責人:
    地址: 台市遼寧街77號

    「美食」已成為現代人生活最重視的一件事,因此每日採買最靓的海鮮及食材,在此誠心的推薦給大家嚐鮮。來到南京東路站,一定要來遼寧街夜市上最具規模的海鮮料理店,價格合理。醒目的鵝肉城招牌,再入夜的遼寧街上格外醒目,規模達三層樓的氣派裝潢,門前有著各式各樣水族櫃的海鮮城。讓您一邊物色美食一邊欣賞ㄧ隻隻活跳跳的新鮮海產特別和大溪漁港的漁船簽約,每天用加氧車把生猛海鮮從漁港直送到店裡,確保新鮮度。有別地吃不到的海鮮,料理手法也好,鵝肉肉質軟硬適宜。鵝肉城是附近最大家的海產店,標榜能吃到純種的台灣土鵝與現撈的海產,簡單點說,就是山珍海味這裡都一手包辦,而且老闆的經營理念即是,一切平價供應。每到晚上絕無虛席,常常有新人在此舉辦筵席,喜氣歡笑不絕於耳。是許多人下班小酌、朋友聚會、家庭聚餐的作家選擇!!想嚐嚐平價又新鮮的美食嗎?來鵝肉城活海鮮餐廳就對了~~!
    台中市七福樓海產鵝肉

    營業時間: 平日、假日皆為1100~0300
    連絡店家: 04-24258568
    負責人:
    地址: 台中市中清路110號

    喜歡台式口味菜色的饕客有福了!位在台中市中清路上的七福樓海產鵝肉餐廳,每道菜都充滿著最道地的台灣味,讓來過的客人流連忘返。 老闆娘說店內的鵝肉,皆出自於南部合作的專門養鵝場,市面上買不到的,如此才能維持現切鵝肉美味的口感。除了鵝肉之外,店內活跳跳的海產料理,不帶腥味的羊肉爐,每一道菜都嚐的出濃濃的台灣味,喜歡台菜的你怎能錯過!
    鵝肉陳

    營業時間: 11:00~07:45
    連絡店家: 0921341637
    負責人: 陳明滄
    地址: 雲林縣北港鎮中山路130號

    本店在地方上已有30年以上歷史 老闆起初是以小籠包打響知名度 等生意漸漸穩定後 才賣起飯.麵...等食物 原本是位於一間竹編燈籠的屋簷下 但礙於其他情況 店也遷移至別處 經營幾年後 又遷移至別處了前前後後一共遷移5次 直到現在的地方 中間也流失很多客人 希望能藉此機會能再讓老客人回來
    高雄上福鵝肉大王

    營業時間:
    連絡店家: 07-330-0008~9
    負責人: 蔡蕙如
    地址: 高雄市三多三路3號

    鵝肉燻香 鮮甜香嫩上福鵝肉海鮮 山珍海味任你挑鵝肉加海鮮,似乎是許多人吃宵夜最愛的選擇,開店2年半的「上福鵝肉海鮮」不管是燻鵝或是海鮮都適合來杯冰涼的啤酒!現宰 蔗糖燻 老闆娘蔡蕙如說,雖然高雄這家店只開了2年半,家族經營燻鵝生意已經有30幾年了,原本只是在家族事業裡幫忙,後來生活重心轉到南部,便開了自己的店。「一般南部熟悉的大多是燻茶鵝的口味,口感味道偏甜,我們屬於比較北的口味,只是把鵝肉燻香。」雖然迎合南部人,燻的時間更久一些,但沿襲的美味秘訣是,「鵝肉一定要用現宰的。」
    桃園縣信宏鵝肉店

    營業時間: 無刊登
    連絡店家: 03-4772226
    負責人:
    地址: 桃園縣新屋鄉新生村中山路404號

    桃園縣新屋鄉的鵝養殖業十分發達,所生產的鵝肉,入口鮮美、有咬勁,極受到消費者歡迎。因此,鄉內的鵝肉店林立,其中又以50年歷史的信宏最為知名。鵝肉乃採用當地以玉米、黃豆粉及糙米餵食的土鵝,肉色略呈粉紅色,皮薄Q脆,吃起來滑中帶韌,更散發出獨特的甜味與香氣。沾醬則以鵝高湯拌客家豆醬與九層塔調味,十分具提鮮之功效。「韭菜鵝腸」乃經由師傅以快火炒香鵝腸,再加上大量的韭菜拌炒,鵝腸香脆,韭菜鮮嫩,兩相調和,口感極佳。
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