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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2022-01-21
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:62
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:65
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  • 日期: 2021-12-27 (農曆 11 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):128690
    小鵝出雛數量(隻):103012
    雛鵝參考價格(元/隻):65
    肉鵝平均價格(元):62
  • 店家:呈信傳統鵝肉店
    營業時間:中午
    電話:02-29277097
    鵝肉 鵝肉便當 菜量多元豐富 價位中上
  • 寶島鵝肉地圖

  • 台北縣老菜鵝肉店

    營業時間: 無刊登
    連絡店家: 02-29290492  
    負責人: 蔡老闆
    地址: 台北縣永和市信義路9-1號

    大部分的鵝肉店都有水煮及火烤兩種料理鵝肉,但老蔡鵝肉只單賣一種水煮味道,一樣受到大家的歡迎鵝肉的挑選也非常嚴格,老闆堅持用生長90∼100天的鵝隻,他表示,超過這個年齡範圍的鵝肉肉質往往太硬,口感不佳,所以這裡的鵝肉售價並不以一隻、兩隻計價,而是稱斤論兩來賣的。「韭菜炒鵝脆腸」也是很有口感的一道料理,這在一般的鵝肉店都可以見到,不過此地強調的是脆腸的咬勁與韭菜的香氣,是不錯的一道配菜。想要品嚐鵝湯的民眾,不妨點一份以鵝湯為底的米粉或麵食,或者來一碗拌上鵝油的乾意麵,正宗的蔡家鵝肉風味菁華,盡在其中
    民雄阿君鵝肉

    營業時間: AM8:30~PM7:00
    連絡店家: (店面) 05-2269137
    負責人: 黃勝君
    地址: 嘉義縣民雄鄉和平路39號

    民雄是全台公認最多鵝肉店聚集的地方,這裡的鵝肉料理別具風味,不僅在地鄉親嗜吃,絡繹不絕的遊客還特地大老遠跑來嚐鮮。開設已超過20年的阿君鵝肉,是當地的金字招牌,店家遴選飼養百日的鵝隻,肉質鮮嫩、肥瘦適中,宰殺清潔過後,以蒸熟方式料理鵝隻,入口香醇有點鹹又帶點甜味的口感,令人一吃就上癮,回味無窮。另外,招牌小菜如涼拌甘蔗筍、涼拌檳榔花、涼拌珊瑚菇等,澆上蒜茸醬料或沙拉,清涼爽口,每份五十元,夏天的點用率尤其高。
    半天岩鵝肉鴨肉小吃

    營業時間: 10:00~20:00
    連絡店家: (05)2594335
    負責人: 楊子萱
    地址: 嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1-3號

    半天岩鵝肉鴨肉小吃店在網路上一直都有不錯的評價,店內每天都會提供定量的新鮮料理,食材選用當日現宰溫體鵝,保證料理新鮮絕不過夜。另外,店家也有提供日式料理,老闆還研發了特殊的料理鵝肉手捲,以大片的鵝肉加上特調的醬汁,吃過的客人都說讚。
    阿禧師懷舊餐館

    營業時間: 週一~週日11:00-22:00
    連絡店家: (04)2293-5628
    負責人: 阿禧師
    地址: 台中市北屯區中清路二段706號(陳平路口旁)

    來到「阿禧師懷舊餐館」,看到真材實料的老菜脯、鵝油等食材,吃到各式料理方法的全鵝大餐, 加上餐廳空間寬敞、乾淨明亮,真的是來大坑旅遊、爬山的用餐好選擇。 除了常見的配酒好菜外,更有精緻的佛跳牆、招牌鵝鍋等豐盛好料, 樣樣吃起來都非常的過癮,涮嘴。真的吃飽又能吃巧的感覺唷。 覺得這裡也很適合一些社團辦活動、聚餐,平日來飽餐或小酌也很不錯。 超推薦!!
    鵝肉擔

    營業時間: 11:00~21:00
    連絡店家: 04-25896328
    負責人: 詹前煌
    地址: 苗栗縣卓蘭鎮經國路102號(台3線上)

    說起「鵝肉擔」的名號,在大苗栗地區可是無人不知、無人不曉,道地的土鵝肉和客家料理,滿足了許多老饕的胃和口欲,甚至每到了假日店裡就擠滿了遊客和行家,還有遠從台北南下的重型機車隊把這裡當做是驛站,每經過必定要享受一下鵝肉和客家美食才肯驅車北歸,難怪吃過的朋友都會豎起大姆指說讚! 祖傳老店「鵝肉擔」在遷至卓蘭經國路的新址後,營業以來依舊受到許多舊雨新知的喜愛,老闆詹前煌大哥表示,品質和口感是他堅持的原則,也希望更多朋友一起來品嚐美味的土鵝肉和客家菜!
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