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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2020-04-09
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:64
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:90
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  • 日期: 2020-03-23 (農曆 2 月第 5 週)
    小鵝入孵數量(粒):140300
    小鵝出雛數量(隻):111600
    雛鵝參考價格(元/隻):100
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:台北市高記鵝肉麵
    營業時間:11:00∼15:00、16:30∼22:00,周一休
    電話:02-2791-6488
    鵝肉:鵝肉甜嫩鮮香,不會有嚼不動的苦惱。內湖有很多家鵝肉店,唯獨這家永遠需要排隊,老闆娘高小姐原是在日本料理店當主廚,自己開店賣鵝肉後,融入台菜和日式料理的精華,以呈現原味為基本料理哲學。老闆娘強調,店裡所有的菜都不用味素,完全是用天然方法調味,可以吃到清甜的原味。擔仔麵:鵝肉鵝骨熬出的湯頭,美味加倍。而且一點也不會澀。擔仔麵也讓人叫好,使用鵝肉的湯頭,超讚,不油、香甜,特別的是裡頭還有像拉麵的海菜,使得湯汁更鮮美,而店裡的小菜也教人忍不住一點再點,
  • 鵝場地圖

  • 良茂畜牧場 (肉鵝)

    規模: 2400

    負責人: 黃良茂

    謝寶額畜牧場 (種鵝)

    規模: 3500

    負責人: 謝寶額

    楊仁誠畜牧場 (肉鵝)

    規模: 3800

    負責人: 楊振瑞

    李明勳畜牧場(種鵝)

    規模: 1200

    負責人: 李明勳

    資明 畜牧場 (種鵝)

    規模: 5500

    負責人: 林資明

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