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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-09-20
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:100
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  • 日期: 2018-09-03 (農曆 7 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):117600
    小鵝出雛數量(隻):75650
    雛鵝參考價格(元/隻):100
    肉鵝平均價格(元):64
  • 店家:大高雄鵝肉店
    營業時間:11:00~21:00
    電話:07-3725948
    位於仁武水管路上的傳統鵝肉店在仁武.鳳山一帶已有14年的好口碑,本店的鵝自選台南下營出產,採當日現宰的新鮮鵝肉,堅持不冷凍鵝保持口感鮮嫩度,沾點鵝肉原汁品嚐,真是一大享受阿。除了鵝肉本身強調鮮嫩度之外,燻茶鵝的技術還是要靠火侯、經驗才行。而店裡料理均採用鵝肉高湯下去拌炒、調味,讓料理更具有鵝肉香的風味。特別推薦鹹水鵝和燻茶鵝給大家,歡迎您親自來品嚐∼
  • 政令法規

  • 3/2/2016 6:02:48 PM
    公告食用禽蛋運出家禽飼養場之防疫措施

    一、本措施依動物傳染病防治條例第二十八條第一項第一款規定公告之。

    二、本措施指定期間:自中華民國一百零五年二月二十七日起至一百零六年二月二十六日止。

    三、家禽飼養場:指飼養家禽之畜牧場、畜禽飼養場及其他飼養場所。

    四、食用禽蛋應以二氧化氯燻蒸消毒處理(其流程圖如附件一),並由特約或執業獸醫師(佐)開立食用禽蛋燻蒸證明書(如附件二),始得運出家禽飼養場。但洗選蛋,不在此限。

    五、動物所有人或管理人應依本措施辦理,違反者,依動物傳染病防治條例第四十三條第八款規定,處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    附件1

    附件一:食用禽蛋燻蒸消毒及出場流程圖

     


     

     

    附件二:食用

     

    附件2

    禽蛋燻蒸證明書

     

    開立日期:    年    月    日

     

    家禽種類:□雞;□鵝;□鴨;□其他:         

    飼養隻數:                                  隻

    家禽飼養場名稱:                                  

    所有人或管理人姓名:                          

    聯絡電話:                                    

    本批禽蛋燻蒸日期:                            

    預定出場時間:                               

     

    本批禽蛋業經燻蒸消毒完畢,特此證明。

     

    所有人或管理人姓名:                  (正體)

              簽名:                             

    獸醫師(佐)姓名:                    (正體)

              簽名:                              

    獸醫師(佐)執業執照號碼:                   

     

    ※本燻蒸證明書開立起七天內有效(含開立當天)