HyperLink HyperLink HyperLink
2011寶島鵝肉節
  • MORE...

  • 日期:2022-01-21
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:62
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:65
  • MORE...

  • 日期: 2021-12-27 (農曆 11 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):128690
    小鵝出雛數量(隻):103012
    雛鵝參考價格(元/隻):65
    肉鵝平均價格(元):62
  • 店家:彰化大胖鵝肉
    營業時間:無刊登
    電話:04-8335990
    “大胖鵝肉店”是員林第一家鵝肉店,在地經營已經超過三十年頭,一直受到老饕客的喜愛。店長張小姐表示,大胖是父親的綽號,大胖鵝肉是以父親命名的,一次不經意地,把鵝肉放在担仔麵一起煮,值得一提的是,大胖鵝肉店的鵝肉來自自家鵝肉場,鵝的成長到宰殺,都有細心的照料與嚴格品質控管,當日鵝肉都是當日現宰現賣,以確保鵝肉的新鮮度與鮮嫩度,而店裡的湯頭是和當日的鵝肉一起經過數小時的熬煮,甜甜淡淡的湯頭,非一般大骨熬製湯頭可比擬。經營超過三十年頭的鵝肉老店,在員林已經有兩個店面,總店在第一市場的惠來東街,而分店在浮圳路上。
  • 政令法規

  • 3/2/2016 6:02:48 PM
    公告食用禽蛋運出家禽飼養場之防疫措施

    一、本措施依動物傳染病防治條例第二十八條第一項第一款規定公告之。

    二、本措施指定期間:自中華民國一百零五年二月二十七日起至一百零六年二月二十六日止。

    三、家禽飼養場:指飼養家禽之畜牧場、畜禽飼養場及其他飼養場所。

    四、食用禽蛋應以二氧化氯燻蒸消毒處理(其流程圖如附件一),並由特約或執業獸醫師(佐)開立食用禽蛋燻蒸證明書(如附件二),始得運出家禽飼養場。但洗選蛋,不在此限。

    五、動物所有人或管理人應依本措施辦理,違反者,依動物傳染病防治條例第四十三條第八款規定,處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    附件1

    附件一:食用禽蛋燻蒸消毒及出場流程圖

     


     

     

    附件二:食用

     

    附件2

    禽蛋燻蒸證明書

     

    開立日期:    年    月    日

     

    家禽種類:□雞;□鵝;□鴨;□其他:         

    飼養隻數:                                  隻

    家禽飼養場名稱:                                  

    所有人或管理人姓名:                          

    聯絡電話:                                    

    本批禽蛋燻蒸日期:                            

    預定出場時間:                               

     

    本批禽蛋業經燻蒸消毒完畢,特此證明。

     

    所有人或管理人姓名:                  (正體)

              簽名:                             

    獸醫師(佐)姓名:                    (正體)

              簽名:                              

    獸醫師(佐)執業執照號碼:                   

     

    ※本燻蒸證明書開立起七天內有效(含開立當天)