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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2019-03-18
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:100
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  • 日期: 2019-02-25 (農曆 1 月第 3 週)
    小鵝入孵數量(粒):108180
    小鵝出雛數量(隻):82760
    雛鵝參考價格(元/隻):90
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:橋邊鵝肉
    營業時間:16:00~00:00
    電話:07-3731468
    簡單就很美味橋邊鵝肉店創立於1999年,由有著二十幾年餐飲管理經驗剛從餐廳退休的劉金鍊女士創立,位於鳳山曹公渠道旁的家庭式小餐廳有別於一般鵝肉攤的擁擠跟吵雜,附近風景優美。在選用食材上皆為當日產地直送之溫體鵝肉每日限量販售售完為止。料理以新鮮的食材為基礎最最簡單的烹調注重火侯的掌控及高湯的熬製.標榜的是最簡單的料理卻是不簡單的美味;並依季節推出季節料理及老板的私房菜如醃鳳梨鯽魚..破布子山蘇…取擷西式作法的原味鹹水鵝跟參酌港式跟北京烤鴨的橋邊燒鵝都是看似簡單卻是讓顧客一在回味的招牌必點料理。 加上價錢公道 味道鮮美 因此博得遠近顧客的愛護。最近在留學法國兒子的建議之下結合法式料理的精髓保存台灣傳統的古早味全台獨家推出 黃金鵝油香蔥系列商品 廣受各界喜愛各大美食家 及網路部落格達人 爭相推薦 剛成立的www.ciaobien.com 橋邊官方網站因為結合法語跟義大利文結合的CIAO跟 BIEN發音(橋邊) 更成為網路上台灣的鵝肉攤新話題…
  • 政令法規

  • 8/2/2016 10:13:22 PM
    105年度01/01~06/30台灣地區鵝屠宰衛生檢查頭數統計比較表
    105年度01/01~06/30台灣地區鵝屠宰衛生檢查頭數統計比較表
    縣市別 屠宰場簡稱 一月 二月 三月 四月 五月 六月 總計
    花蓮縣 木村 585 850 595 1,112 1,190 1,850 6,182
    桃園市 利農 4,231 4,785 7,030 6,797 4,875 3,309 31,027
    桃園市 一心 358 4,737 5,762 8,922 18,211 19,667 57,657
    桃園市 新永安 879 1,190 900 699 1,265 1,331 6,264
    桃園市 永銨 640 200 670 560 1,890 2,613 6,573
    苗栗縣 村福 1,180 1,370 1,280 1,140 1,280 872 7,122
    苗栗縣 水清 0 0 130 0 0 0 130
    臺中市 聯合 103 188 720 784 755 1,517 4,067
    臺中市 台安 5 4,384 1,611 1,015 1,681 2,512 11,208
    臺中市 國產 1,314 2,217 441 3,711 4,139 3,353 15,175
    臺中市 陸水班 7,629 9,726 15,134 8,917 13,672 13,253 68,331
    臺中市 勤農 712 2,215 2,439 321 2,933 3,636 12,256
    臺中市 台鵝 0 0 0 0 194 596 790
    南投縣 全宏 0 0 95 302 25 14 436
    彰化縣 鴻群 3,292 2,606 5,172 5,072 7,688 13,357 37,187
    彰化縣 芳苑 1,860 6,466 12,017 13,776 13,398 10,673 58,190
    彰化縣 台灣鵝業 1,365 7,580 7,256 4,499 8,180 8,245 37,125
    彰化縣 和興 0 0 402 0 0 0 402
    彰化縣 龍騰 977 377 1,317 989 2,111 4,132 9,903
    彰化縣 有信心 0 0 0 0 583 2,945 3,528
    雲林縣 褒忠 1,363 2,071 4,369 7,740 6,851 5,672 28,066
    雲林縣 義昌 1,304 2,937 6,700 8,833 15,200 19,866 54,840
    雲林縣 恒量 2,265 7,227 8,559 8,734 14,814 13,066 54,665
    雲林縣 澄豐 1,121 3,251 5,559 9,063 9,414 8,500 36,908
    雲林縣 富榮 19,494 18,753 15,886 24,697 31,988 23,567 134,385
    雲林縣 元進莊 0 0 0 0 0 1,325 1,325
    嘉義縣 羅記 0 0 0 10 0 0 10
    臺南市 安仔 0 160 366 364 508 196 1,594
    臺南市 寶芝林 229 883 3,558 0 0 0 4,670
    高雄市 保盛 4,221 2,731 3,941 4,219 4,771 4,056 23,939
    高雄市 斯美 120 822 3,819 3,233 2,291 3,610 13,895
    高雄市 梓官家禽 0 0 0 0 6 0 6
    屏東縣 萬丹 1,947 4,558 325 2,154 6,265 5,140 20,389
    屏東縣 雙鑫 583 1,147 1,044 1,290 3,393 4,481 11,938
    臺東縣 東輝 10 7 0 7 16 4 44
    鵝隻屠宰衛生檢查量小計 57,787 93,438 117,097 128,960 179,587 183,358 760,227