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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2020-07-03
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:52
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:70
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  • 日期: 2020-06-08 (農曆 4 月第 3 週)
    小鵝入孵數量(粒):108750
    小鵝出雛數量(隻):95880
    雛鵝參考價格(元/隻):60
    肉鵝平均價格(元):54
  • 店家:鵝肉先生
    營業時間:11:40~01:20
    電話:038331902
    鵝肉先生特選來自鄉下特約農場飼養的白鵝,以傳統悶煮方式保留鮮甜肉汁、俐落的刀工提昇食材口感,再佐以特調沾醬的古早味道,不僅是傳統美食,更符合現代健康飲食的需求。除了鵝肉本身,本店的涼拌脆皮、魚蛋沙拉、糯米鵝血等熱炒及各式小菜更是不容錯過的特色料理,秉持嚴選當地季節新鮮食材,並於每一個料理的環節務求盡善盡美,二十幾年來的努力造就了好的口碑,讓本店由路邊的小吃攤成長至現在可容納百人的餐廳。第二代負責人劉明均與江季香秉承一貫的精神,舉凡民視、三立、華視、非凡電視台以及各大平面媒體都曾推薦鵝肉先生,在衛星導航系統上也找得到,網路上佳評不斷,這些幾經辛苦獲得的肯定及鼓勵,讓我們更要求自我提昇,不僅投保公共責任意外險及食品中毒保險、員工持有廚師執照率過半、連續多年通過花蓮縣衛生優良評鑑,並有登錄註冊商標,在衛生、服務顧客方面都要求盡善盡美,讓每張挑剔的嘴都能滿足,總是能讓客人滿意盡興而歸,直稱「食道之樂」。
  • 政令法規

  • 4/10/2016 7:20:49 PM
    【105年度1/1~12/31台灣地區鵝屠宰衛生檢查頭數統計比表】

    市別

    屠宰場簡稱

    一月

    二月

    總計

    花蓮縣

    木村

    585

    850

    1,435

    桃園市

    利農

    4,231

    4,785

    9,016

    桃園市

    一心

    358

    4,737

    5,095

    桃園市

    新永安

    879

    1,190

    2,069

    桃園市

    永銨

    640

    200

    840

    苗栗縣

    村福

    1,180

    1,370

    2,550

    苗栗縣

    水清

    0

    0

    0

    臺中市

    聯合

    103

    188

    291

    臺中市

    台安

    5

    4,384

    4,389

    臺中市

    國產

    1,314

    2,217

    3,531

    臺中市

    陸水班

    7,629

    9,726

    17,355

    臺中市

    勤農

    712

    2,215

    2,927

    南投縣

    全宏

    0

    0

    0

    彰化縣

    鴻群

    3,292

    2,606

    5,898

    彰化縣

    芳苑

    1,860

    6,466

    8,326

    彰化縣

    台灣鵝業

    1,365

    7,580

    8,945

    彰化縣

    和興

    0

    0

    0

    彰化縣

    龍騰

    977

    377

    1,354

    雲林縣

    褒忠

    1,363

    2,071

    3,434

    雲林縣

    義昌

    1,304

    2,937

    4,241

    雲林縣

    恒量

    2,265

    7,227

    9,492

    雲林縣

    澄豐

    1,121

    3,251

    4,372

    雲林縣

    富榮

    19,494

    18,753

    38,247

    臺南市

    安仔

    0

    160

    160

    臺南市

    寶芝林

    229

    883

    1,112

    高雄市

    保盛

    4,221

    2,731

    6,952

    高雄市

    斯美

    120

    822

    942

    屏東縣

    萬丹

    1,947

    4,558

    6,505

    屏東縣

    雙鑫

    583

    1,147

    1,730

    臺東縣

    東輝

    10

    7

    17

    鵝隻屠宰衛生檢查量小計

    57,787

    93,438

    151,225