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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2022-08-11
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:64
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:105
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  • 日期: 2022-07-25 (農曆 6 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):120390
    小鵝出雛數量(隻):86357
    雛鵝參考價格(元/隻):105
    肉鵝平均價格(元):64
  • 店家:古城古早麵
    營業時間:11:00~21:30
    電話:(02)27810203
    傳統好味道∼古城古早麵成立於民國九十三年,前身是東京鍋的古城古早麵(在美食界十餘年),老闆堅持不加味素、強調新鮮、乾淨的用心料理,是重視健康的現代人值得品嘗的好滋味。古早麵內容除了一般湯麵的豆芽菜、韭菜外,還有一小片肉。古早麵湯頭以老母雞與雞大骨小火慢熬6小時,呈現天然醇美的濃郁滋味,甘甜爽口,除麵條、米粉外,粿仔條用純米製作,絕不摻粉,搭配湯頭,極讚!限量販售招牌的去骨鵝肉,精選不打抗生素、不添加瘦肉精的鵝肉,有甘蔗頭煙熏口味,和老一輩中意的鹽水鵝肉,腿邊帶點油脂的鵝肉,肥美不膩。招牌鵝肉濕潤飽滿,淋上特製醬汁,直接吃就很夠味,沾上特製醬汁(豆瓣醬調味的甘甜醬汁)後搭配薑絲一起入口,整個嘴裡都是鵝肉特有的甘甜,讓顧客體會不同的味覺享受。韭菜鵝腸汆燙後的鵝腸,淋上特調醬料,入口爽脆,好咬卻不軟爛。乾麵以特製醬料鹹甜微辣,自製的紅蔥頭,把蔥頭尾去掉,以德國製的機器處理後,再油炸,起鍋後攤開鋪平,以電風扇吹涼,金黃誘人口感香脆!店內手工冬瓜茶不加防腐劑與香精,先煮冬瓜,再加糖濃縮,不停攪拌,放涼後茶磚呈現不規則狀,撥開後還能見到冬瓜的顆粒,真是古早味道!其實店內乾淨衛生是老板娘始終如一的堅持,讓顧客上門用餐是一種舒適的享受,而不僅僅是來用餐,甚至是偷溜班來個冬瓜鵝肉下午茶,搭配杏仁豆腐,真是豎立了新臺灣口味的tea time最佳選擇!http://tw.myblog.yahoo.com/guchang27810203/
  • 政令法規

  • 4/10/2016 7:20:49 PM
    【105年度1/1~12/31台灣地區鵝屠宰衛生檢查頭數統計比表】

    市別

    屠宰場簡稱

    一月

    二月

    總計

    花蓮縣

    木村

    585

    850

    1,435

    桃園市

    利農

    4,231

    4,785

    9,016

    桃園市

    一心

    358

    4,737

    5,095

    桃園市

    新永安

    879

    1,190

    2,069

    桃園市

    永銨

    640

    200

    840

    苗栗縣

    村福

    1,180

    1,370

    2,550

    苗栗縣

    水清

    0

    0

    0

    臺中市

    聯合

    103

    188

    291

    臺中市

    台安

    5

    4,384

    4,389

    臺中市

    國產

    1,314

    2,217

    3,531

    臺中市

    陸水班

    7,629

    9,726

    17,355

    臺中市

    勤農

    712

    2,215

    2,927

    南投縣

    全宏

    0

    0

    0

    彰化縣

    鴻群

    3,292

    2,606

    5,898

    彰化縣

    芳苑

    1,860

    6,466

    8,326

    彰化縣

    台灣鵝業

    1,365

    7,580

    8,945

    彰化縣

    和興

    0

    0

    0

    彰化縣

    龍騰

    977

    377

    1,354

    雲林縣

    褒忠

    1,363

    2,071

    3,434

    雲林縣

    義昌

    1,304

    2,937

    4,241

    雲林縣

    恒量

    2,265

    7,227

    9,492

    雲林縣

    澄豐

    1,121

    3,251

    4,372

    雲林縣

    富榮

    19,494

    18,753

    38,247

    臺南市

    安仔

    0

    160

    160

    臺南市

    寶芝林

    229

    883

    1,112

    高雄市

    保盛

    4,221

    2,731

    6,952

    高雄市

    斯美

    120

    822

    942

    屏東縣

    萬丹

    1,947

    4,558

    6,505

    屏東縣

    雙鑫

    583

    1,147

    1,730

    臺東縣

    東輝

    10

    7

    17

    鵝隻屠宰衛生檢查量小計

    57,787

    93,438

    151,225