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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2021-09-16
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:58
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:75
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  • 日期: 2021-09-06 (農曆 7 月第 5 週)
    小鵝入孵數量(粒):131020
    小鵝出雛數量(隻):96086
    雛鵝參考價格(元/隻):75
    肉鵝平均價格(元):58
  • 店家:桃園縣信宏鵝肉店
    營業時間:無刊登
    電話:03-4772226
    桃園縣新屋鄉的鵝養殖業十分發達,所生產的鵝肉,入口鮮美、有咬勁,極受到消費者歡迎。因此,鄉內的鵝肉店林立,其中又以50年歷史的信宏最為知名。鵝肉乃採用當地以玉米、黃豆粉及糙米餵食的土鵝,肉色略呈粉紅色,皮薄Q脆,吃起來滑中帶韌,更散發出獨特的甜味與香氣。沾醬則以鵝高湯拌客家豆醬與九層塔調味,十分具提鮮之功效。「韭菜鵝腸」乃經由師傅以快火炒香鵝腸,再加上大量的韭菜拌炒,鵝腸香脆,韭菜鮮嫩,兩相調和,口感極佳。
  • 政令法規

  • 12/3/2015 8:23:07 PM
    可供給家畜、家禽、水產動物之飼料

    可供給家畜、家禽、水產動物之飼料草案

    1 植物性飼料

    1.1 乾草及粗芻料

    1.1.1 乾草

    1.1.2 纖維質

    1.1.3 農作物及其副產物,包括穗、穗軸、殼、種皮、桿及其他可供家畜、家禽或水產動物食用部分

    1.2 鮮草

    1.3 青貯料

    1.4 植物性熱能飼料

    1.4.1 穀粒及其碾製副產物,包括碎粒、麩皮、糠、碎片、渣及其他可供家畜、家禽或水產動物食用部分

    1.4.2 根莖類及其加工副產物

    1.4.3 糖蜜

    1.4.4 植物性油脂

    1.4.5 其他

    1.4.5.1 澱粉

    1.4.5.2 糖漿、甜菜糖、葡萄糖、蔗糖及果糖

    1.4.5.3 蔬果及蔬果渣

    1.5 植物性蛋白質飼料

    1.5.1 種籽及其加工產品

    1.5.1.1 種籽、油籽粕及其萃取物與加工副產物

    1.5.1.2 胚芽

    1.5.1.3 筋質粉

    1.5.1.4 濃縮蛋白

    1.5.1.5 水解產物

    1.5.2 發酵產物

    1.5.2.1 釀製副產物

    1.5.2.2 微生物發酵產物

    1.5.3 藻類及其加工產品

    1.5.4 酵母粉及其加工產品

    2 動物性飼料

    2.1 乳製品

    2.1.1 乳粉

    2.1.2 乳清

    2.1.3 乳糖

    2.1.4 乳蛋白製品

    2.1.5 發酵產物

    2.2 血粉、血漿粉、血漿蛋白、濃縮副產物,限使用於反芻動物以外之家畜、家禽或水產動物

    2.3 家畜、家禽之肉塊、肉粉、肉骨粉、骨粉、油粕及其他副產物,限使用於反芻動物以外之家畜、家禽或水產動物

    2.4 家畜、家禽、水產動物性油脂。但家畜、家禽油脂限使用於反芻動物以外之家畜、家禽或水產動物

    2.5 蛋粉及其他副產物

    2.6 水解產物

    2.7 水產動物與其加工產品及加工副產物

    2.8 發酵產物

    2.9 蠶蛹、蜂蛹、蠅蛆、水虻、蚯蚓、蚯蚓粉、黃粉蟲粉、孑孓、絲蚯蚓、紅蟲、蝗蟲

    3 補助飼料

    3.1 胺基酸、胺基酸鹽及其衍生物

    3.2 礦物質及其螯合物

    3.3 維生素及類維生素

    3.4 脂肪酸

    3.5 非蛋白態氮產物,限反芻動物飼料使用

    3.5.1 尿素

    3.5.2 無水氨

    3.5.3 雙縮尿素

    3.5.4 氯化銨

    4 配合飼料

    4.1 完全飼料

    4.2 濃縮飼料

    4.3 符合中央環保主管機關依一般廢棄物回收清除處理辦法第三十四條第一項公告之一般廢棄物廚餘再利用管理方式,其再利用種類廚餘:三、再利用機構(五)規定之廚餘。