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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2020-11-30
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:52
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:65
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  • 日期: 2020-11-23 (農曆 10 月第 2 週)
    小鵝入孵數量(粒):147300
    小鵝出雛數量(隻):90080
    雛鵝參考價格(元/隻):70
    肉鵝平均價格(元):52
  • 店家:台中市阿秋活蟹
    營業時間:10:00~14:00
    電話:04-2252-0488
    行政總主廚--余金山是自香港九龍習得後加以改良。港式燒鵝-- 皮脆多汁 由30年燒鵝經驗的港籍師傅掌廚,此料理一直是店內招牌,選用7斤重的鵝,油脂豐富,經醃漬、風乾、燒烤後,嘗來不會過柴,咬下焦脆的表皮後,還有豐盈肉汁,蘸上冰梅醬更夠味。麻辣鵝血-- 香辣帶勁 嗜辣者可試試「麻辣鵝血」,湯底除常見的辣椒、花椒,還以牛大骨、荳蔻等中藥材熬煮,麻辣中帶甘醇,相較「這裡是老店,信譽好,不僅海鮮很新鮮,就連啤酒都是當天出廠的搭配招牌的辣蟹、肥鵝都很對味,尤其乾煸鵝頭更是愈嚼愈香,特別適合下酒。」
  • 最新消息

  • 10/19/2020 1:50:51 AM
    【補助通知】 109年度農產品受進口損害救助基金之「家禽產業結構調整計畫」

    109年度農產品受進口損害救助基金之「家禽產業結構調整計畫」

    行政院農業委員會編列109年度家禽產業結構調整計畫補助本會媒合有意願之種鵝業者辦理進口純種繁殖用鵝種蛋(由於動物保護政策,部分歐盟國家不同意活雛禽出口)供應國內改善種鵝場產蛋性能所需,本計畫補助相關經費338,000元(含運費、航空保險費、檢驗費),作為我國種鵝產業復興之重要基地。如有意願辦理進口純種繁殖用鵝種蛋之業者請於109年11月10日(二)前檢附種畜禽或種畜禽胚胎輸入同意文件申請書向本會提出申請,以免向隅。