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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2021-03-04
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:50
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:30
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  • 日期: 2021-02-01 (農曆 12 月第 3 週)
    小鵝入孵數量(粒):101460
    小鵝出雛數量(隻):83451
    雛鵝參考價格(元/隻):30
    肉鵝平均價格(元):52
  • 店家:雲林鵝肉城餐廳
    營業時間:11:30~22:00
    電話:02-22624122
    雲林鵝肉城餐廳自民國78年創立至今,即將邁入第20個年頭,從專賣鵝肉麵的路邊攤開始,到現在以招牌鵝肉為特色料理的餐廳,一直以來,我們憑藉著雲林在地人一步一腳印的精神,以【用心、用情、用真味】的態度,堅持著【以食為天、以客為尊】的創業信念,歷經十餘年的銳變與成長,秉持著以【專業的服務】與【精緻的菜餚】,來創造顧客的微笑。特選用直接從農場挑選90天,肥熟均勻的額隻招牌雙味鵝—脆皮烤鵝(將鵝肚中塞滿了蔥、紅蔥頭、薑、八角、桂皮、高梁酒,並將鵝皮吹鼓刷上麥芽水,經過爐火烘烤,沾上由主廚用梅子、冰糖、辣椒、薑片,和水連熬6小時的梅醬)。原味白鵝(使用每日現煮鵝隻,先將白額洗淨處理後,用水悶至熟,控制適當火侯,並搭配本店獨門醬汁食用)。
  • 最新消息

  • 10/19/2020 1:50:51 AM
    【補助通知】 109年度農產品受進口損害救助基金之「家禽產業結構調整計畫」

    109年度農產品受進口損害救助基金之「家禽產業結構調整計畫」

    行政院農業委員會編列109年度家禽產業結構調整計畫補助本會媒合有意願之種鵝業者辦理進口純種繁殖用鵝種蛋(由於動物保護政策,部分歐盟國家不同意活雛禽出口)供應國內改善種鵝場產蛋性能所需,本計畫補助相關經費338,000元(含運費、航空保險費、檢驗費),作為我國種鵝產業復興之重要基地。如有意願辦理進口純種繁殖用鵝種蛋之業者請於109年11月10日(二)前檢附種畜禽或種畜禽胚胎輸入同意文件申請書向本會提出申請,以免向隅。