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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2019-11-10
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:68
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:140
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  • 日期: 2019-10-21 (農曆 9 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):116540
    小鵝出雛數量(隻):63577
    雛鵝參考價格(元/隻):140
    肉鵝平均價格(元):68
  • 店家:客滿堂鵝肉麵食館
    營業時間:11:00~21:00
    電話:03-3075024
    歷史介紹:我們剛成立1年多,但主廚曾在福華飯店及大溪鴻禧山莊及楊梅東森服務過,現在自行創業,另有三位廚師們一起融合各式料理,變化出自已特色的料理。食材選用:對於食材的選用相當挑剔,只選用當季新鮮食材進行料理,如現在出產竹筍,就以竹筍推出了各式料理如沙拉竹筍、海苔烤綠竹筍、貢菜燒鮮竹筍,至於蔬菜都是一大早到市場採買,而鵝肉的料理更為講究,都是當天料理並限量供應。 料理特色介紹:店內有鮮嫩多汁且富彈性的鵝肉;小米鵝香飯有小米特有的香氣及淡淡的鵝油味,讓人一碗接著一碗的吃;招牌豬腳麵線選用手工薑母麵線讓麵線很Q又不鹹;牛肉捲餅和豬肉捲餅可以吃到餅的Q度、肉的鮮美及小黃瓜的脆;香芒蘿蔓金絲蝦是蝦子裹上新加坡麵線炸得又酥又脆,底下鋪著蘿蔓,上面在淋上新鮮的芒果醬汁,真是色香味俱全;日式燒豆腐是選用雞蛋豆腐,讓豆腐炸得酥脆,加上微甜微辣的醬汁,再灑上柴魚片和海苔片;紅豆鍋餅則是選用最好的”粉心”麵粉製作,是一道你不可不吃的甜點;皮皮挫則是把皮蛋炸過再加上四季豆,是一道很特別的菜;京都醬子排吃起來很下飯,且酸甜可口。
  • 最新消息

  • 10/15/2019 10:20:23 PM
    【嘉義場10/29】108年水禽場禽流感防治宣導會

    108年水禽場禽流感防治宣導會

     時間:108年10月29日(星期二)上午10:00

     地點: 嘉義縣家畜疾病防治所二樓會議室(嘉義縣太保市祥和新村太保一路1號)

     電話: 05-3620025   

    時   間

        課    程    內    容

    主 講  人

    09:40~10:00

    報到

    中華民國養鵝協會

    10:00-10:10

    長官致詞

    與會上級單位

    10:10~11:00

    照顧農民-

    農民福利與農業保險座談

    行政院農業委員會

    家禽科技士 周宜靜

    11:00~12:00

    科技防治禽流感~

    空氣中禽流感病毒之監測

    高雄醫學大學

    公共衛生學系教授陳培詩

    12:00~12:30

    Q & A 綜合討論(敬備午餐)

    現場與會人員

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    參  加  回  函

    姓名

                                      □肉鵝  □ 種鵝

    電話:

    傳真:

    手機:

    素食 : □是       □否

    □我要參加10月29日(二) 108年水禽場禽流感防治宣導會

           

     

    請會員踴躍報名參加,並請上課準時出席喔!

    聯絡人:中華民國養鵝協會 黃聖芬

    聯絡電話:05-6997182傳真: 05-6997210

    Email: goose.head@msa.hinet.net