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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2019-08-20
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:68
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:140
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  • 日期: 2019-07-29 (農曆 6 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):112720
    小鵝出雛數量(隻):85730
    雛鵝參考價格(元/隻):140
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:桃園八德御家鵝
    營業時間:
    電話:0927-030-178
    精選鵝隻 講究煮法 御家鵝的老闆宋和政原本在台北東區開店,1年前遷到桃園八德,店面雖小,但煮鵝工夫卻不馬虎。「我挑選的鵝一定要養足110天,約12台斤重,除毛、去除內臟,煮過後大約剩下6斤重的鵝才合格。」宋和政說,「但是這樣的鵝,在送來店裡前,必須先養在池塘1星期,原本吃飼料的鵝改吃水草,並藉由玩水運動消除體內雜質。」賣了近15年鵝肉,宋和政儼然成為煮鵝行家,「煮鵝的湯頭是用甘蔗、鳳梨、柚子皮和香茅等熬的。」以火燜熟後,鵝肉還得先冰鎮,使表皮緊縮變得Q彈,就是這般講究,讓他煮出的鵝肉口感格外細緻,還保留了甘甜肉汁。
  • 最新消息

  • 7/31/2019 12:54:53 AM
    8/21日「農業保險宣導推廣教育訓練」課程即將開跑囉!

    保險品項:家禽禽流感、水稻、農業設施

    時間:8月21日:14:00~16:00

    地點:斗六市農會(雲林縣斗六市民生路273號)

    農業保險教育訓練課程依授課對象,班別分為高階主管班、業務人員班,及縣市政府班3種,課程內容包括農業保險政策、保單簡介,及保險知識宣導等。另將於全台舉辦農業保險巡迴講座,邀請農漁會員工及農漁民朋友參加。講座內容主要介紹農業保險保單內容,輔導農民投保農業保險,以加強推動農業保險,當然也歡迎一般民眾參加!

    活動將於7月份開跑,7月首先於全國北、中、南、東分別辦理6場高階主管班,及4場縣市政府班教育訓練課程。接著從8月開始,一直到11月,辦理16場業務人員班教育訓練及20場講座活動。活動完全免費,全程參與者將贈送精美紀念品。敬請把握機會,踴躍報名參加,另活動設有免付費諮詢服務專線為0800-508-598,歡迎多加利用。

    聯絡人:農業金融局李副局長聰勇   電話:(02)33935830  手機:0970001908