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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2020-04-09
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:64
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:90
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  • 日期: 2020-03-23 (農曆 2 月第 5 週)
    小鵝入孵數量(粒):140300
    小鵝出雛數量(隻):111600
    雛鵝參考價格(元/隻):100
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:客滿堂鵝肉麵食館
    營業時間:11:00~21:00
    電話:03-3075024
    歷史介紹:我們剛成立1年多,但主廚曾在福華飯店及大溪鴻禧山莊及楊梅東森服務過,現在自行創業,另有三位廚師們一起融合各式料理,變化出自已特色的料理。食材選用:對於食材的選用相當挑剔,只選用當季新鮮食材進行料理,如現在出產竹筍,就以竹筍推出了各式料理如沙拉竹筍、海苔烤綠竹筍、貢菜燒鮮竹筍,至於蔬菜都是一大早到市場採買,而鵝肉的料理更為講究,都是當天料理並限量供應。 料理特色介紹:店內有鮮嫩多汁且富彈性的鵝肉;小米鵝香飯有小米特有的香氣及淡淡的鵝油味,讓人一碗接著一碗的吃;招牌豬腳麵線選用手工薑母麵線讓麵線很Q又不鹹;牛肉捲餅和豬肉捲餅可以吃到餅的Q度、肉的鮮美及小黃瓜的脆;香芒蘿蔓金絲蝦是蝦子裹上新加坡麵線炸得又酥又脆,底下鋪著蘿蔓,上面在淋上新鮮的芒果醬汁,真是色香味俱全;日式燒豆腐是選用雞蛋豆腐,讓豆腐炸得酥脆,加上微甜微辣的醬汁,再灑上柴魚片和海苔片;紅豆鍋餅則是選用最好的”粉心”麵粉製作,是一道你不可不吃的甜點;皮皮挫則是把皮蛋炸過再加上四季豆,是一道很特別的菜;京都醬子排吃起來很下飯,且酸甜可口。
  • 最新消息

  • 2/17/2020 6:37:27 PM
    16日起將有持續低溫 農漁業者需加強防寒措施

    低溫又來了!揮別溫暖的好天氣,交通部中央氣象局15日發布低溫特報,明天開始,氣溫就像溜滑梯向下降,16日夜間到19日,全臺多處有10度以下低溫的機會,沿海空曠地區還有強風吹拂,農友可要抓緊時間搭防風棚等保溫防寒措施,以免農作物和水產受寒造成損失。

    根據中央氣象局15日發布的低溫特報,16日晚至17日白天新竹縣以北和宜蘭縣屬於非常寒冷的低溫橙色燈號,代表平地氣溫有持續10度以下的低溫的機會。而被標上黃色燈號的新竹市、苗栗縣和臺中市也可能出現10度以下氣溫。17日開始,不僅臺中以北冷颼颼,夜間雲、嘉、南多處也可能出現持續10度以下的低溫,直到19日中午過後,氣溫才會慢慢向上攀。因此波寒流低溫持續時間長,漁業署就提醒養殖不耐寒魚種(如虱目魚、金目鱸和吳郭魚)的漁民,可視情況在魚塭北側搭防風棚,加深池水或利用越冬溝,確保魚隻可在池底避寒;至於池水較淺的文蛤養殖池所混養的虱目魚,也建議漁民可提前採捕,避免損失。

    目前正值高屏地區蓮霧、蜜棗的產季,高雄市政府也提醒種植蔬菜、瓜果類的農民可適時用布包裹果樹、將果實套袋,以及覆蓋表土等防寒措施。寒流過後,若樹體無傷,可在果樹葉面噴灑低濃度氮肥等營養液,讓植株恢復元氣,而已經受害的果樹,則可修剪寒害枝條,並且疏花、疏果,讓未受傷的果實可留在樹冠內部避免裂果。

    這波寒流除了低溫外,中央氣象局也指出16日清晨起,全臺將有8至10級強陣風,海上會有較大風浪,要出海的漁民要特別注意。靠近沿海空曠地區的禽畜業者也要特別加強禽畜保溫與場內衛生管理措施,避免禽畜因低溫緊迫而生病。