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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2020-04-09
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:64
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:90
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  • 日期: 2020-03-23 (農曆 2 月第 5 週)
    小鵝入孵數量(粒):140300
    小鵝出雛數量(隻):111600
    雛鵝參考價格(元/隻):100
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:阿杜香港風味茶樓
    營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00
    電話:04-2328-9176
    店內的「燒鵝」可是來自香港中環威靈頓街上的名店「鏞記」?葉柏桓得意地回答,「可以這麼說。因為我們的燒臘師傅曾任職『鏞記』,製作燒鵝的技術也和『鏞記』同出一轍。」不同的是使用瓦斯烤爐,而非傳統的炭爐。 鵝胸的部分柔嫩,鵝腿的部分則彈性十足。油潤而帶焦酥的鵝皮和甜美多汁的鵝肉嘗在嘴裡,讓我不由多嚼幾口才捨得吞下。而蘸上一層稠稠的梅子醬品嘗,鵝肉香與梅子的酸甜也很合味,雖然我尚未親赴香港品嘗正宗「鏞記」,不過在「新阿杜」體驗過港式燒鵝的美味後,總算能理解為何「鏞記燒鵝」不僅深獲港人喜愛,還獲得外國遊客青睞,進而馳名國際的原因了。
  • 最新消息

  • 2/17/2020 6:27:04 PM
    動防所提醒,天氣多變、16日寒流即將南下,受到溫度變化劇烈的影響,容易造成家禽免疫力下降而罹病
     動防所提醒,天氣多變、16日寒流即將南下,受到溫度變化劇烈的影響,容易造成家禽免疫力下降而罹病,養禽業者應注意禽場內的保暖及通風的工作 ()),避免飼養過度密集,場內家禽出售時間不要拖延太長,勿讓雞販頻繁進雞舍抓雞,可減少病原藉由人員車輛傳播的機率;另外應落實場內各項軟硬體生物安全措施,維護防鳥措施,以避免家禽與候鳥、野鳥接觸,將病原傳入禽場。
    動防所也呼籲,養禽業者務必依「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」落實各項生物安全防疫工作,如未落實將依違反「動物傳染病防治條例」規定處以3萬以上15萬元以下罰鍰,也會被要求限期改善防疫設施。