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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-07-17
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:62
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:95
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  • 日期: 2018-07-09 (農曆 5 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):97500
    小鵝出雛數量(隻):65250
    雛鵝參考價格(元/隻):90
    肉鵝平均價格(元):62
  • 店家:台中市阿秋活蟹
    營業時間:10:00~14:00
    電話:04-2252-0488
    行政總主廚--余金山是自香港九龍習得後加以改良。港式燒鵝-- 皮脆多汁 由30年燒鵝經驗的港籍師傅掌廚,此料理一直是店內招牌,選用7斤重的鵝,油脂豐富,經醃漬、風乾、燒烤後,嘗來不會過柴,咬下焦脆的表皮後,還有豐盈肉汁,蘸上冰梅醬更夠味。麻辣鵝血-- 香辣帶勁 嗜辣者可試試「麻辣鵝血」,湯底除常見的辣椒、花椒,還以牛大骨、荳蔻等中藥材熬煮,麻辣中帶甘醇,相較「這裡是老店,信譽好,不僅海鮮很新鮮,就連啤酒都是當天出廠的搭配招牌的辣蟹、肥鵝都很對味,尤其乾煸鵝頭更是愈嚼愈香,特別適合下酒。」
  • 最新消息

  • 3/22/2018 1:11:57 AM
    禽流感血清型太多 雲林防疫所:目前市面上無疫苗

    禽流感血清型太多 雲林防疫所:目前市面上無疫苗

                            資料來源:自由時報2018-03-21 13:29〔記者林國賢/雲林報導〕

    禽流感疫苗傳出偽藥!雲林縣動植物防疫所技正鄭安國指出,禽流感血清型太多,目前市面上並無禽流感疫苗;未經許可製造、販賣禽流感疫苗行為,已觸犯動物用藥品管理法,處1年以上,7年以下有期徒刑,併科450萬元罰金。鄭安國指出,禽流感為甲類動物法定傳染病,目前血清型都不一樣,由於血清型多且變異迅速,國際間所採取的防疫措施都是「堅壁清野」政策,也就是要求畜主做好圍網,盡一切阻絕家禽與野外禽鳥接觸,降低禽流感疫情散播風險。鄭安國指出,今年雲林縣禽流感撲殺29禽場,其中12場就位於東勢鄉,東勢鄉因養殖密度高,染病風險較高,業者利用離心機將鴨子的血球分離,取得血清自製疫苗,可能因此導致其他疾病大流行。

    雲林縣動植物防疫所長廖培志表示,動物用藥必須獲得政府允許,在合法藥廠製造,否則就屬偽禁藥,嫌犯沒有合格檢驗的設備,可能有散播其他疾病之虞,禽畜業者為省錢購買來路不明的藥物,不僅無法正確防疫,還可能引發其他疾病,反而要花大錢。