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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-09-20
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:100
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  • 日期: 2018-09-03 (農曆 7 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):117600
    小鵝出雛數量(隻):75650
    雛鵝參考價格(元/隻):100
    肉鵝平均價格(元):64
  • 店家:鵝肉先生
    營業時間:11:40~01:20
    電話:038331902
    鵝肉先生特選來自鄉下特約農場飼養的白鵝,以傳統悶煮方式保留鮮甜肉汁、俐落的刀工提昇食材口感,再佐以特調沾醬的古早味道,不僅是傳統美食,更符合現代健康飲食的需求。除了鵝肉本身,本店的涼拌脆皮、魚蛋沙拉、糯米鵝血等熱炒及各式小菜更是不容錯過的特色料理,秉持嚴選當地季節新鮮食材,並於每一個料理的環節務求盡善盡美,二十幾年來的努力造就了好的口碑,讓本店由路邊的小吃攤成長至現在可容納百人的餐廳。第二代負責人劉明均與江季香秉承一貫的精神,舉凡民視、三立、華視、非凡電視台以及各大平面媒體都曾推薦鵝肉先生,在衛星導航系統上也找得到,網路上佳評不斷,這些幾經辛苦獲得的肯定及鼓勵,讓我們更要求自我提昇,不僅投保公共責任意外險及食品中毒保險、員工持有廚師執照率過半、連續多年通過花蓮縣衛生優良評鑑,並有登錄註冊商標,在衛生、服務顧客方面都要求盡善盡美,讓每張挑剔的嘴都能滿足,總是能讓客人滿意盡興而歸,直稱「食道之樂」。
  • 最新消息

  • 3/22/2018 1:11:57 AM
    禽流感血清型太多 雲林防疫所:目前市面上無疫苗

    禽流感血清型太多 雲林防疫所:目前市面上無疫苗

                            資料來源:自由時報2018-03-21 13:29〔記者林國賢/雲林報導〕

    禽流感疫苗傳出偽藥!雲林縣動植物防疫所技正鄭安國指出,禽流感血清型太多,目前市面上並無禽流感疫苗;未經許可製造、販賣禽流感疫苗行為,已觸犯動物用藥品管理法,處1年以上,7年以下有期徒刑,併科450萬元罰金。鄭安國指出,禽流感為甲類動物法定傳染病,目前血清型都不一樣,由於血清型多且變異迅速,國際間所採取的防疫措施都是「堅壁清野」政策,也就是要求畜主做好圍網,盡一切阻絕家禽與野外禽鳥接觸,降低禽流感疫情散播風險。鄭安國指出,今年雲林縣禽流感撲殺29禽場,其中12場就位於東勢鄉,東勢鄉因養殖密度高,染病風險較高,業者利用離心機將鴨子的血球分離,取得血清自製疫苗,可能因此導致其他疾病大流行。

    雲林縣動植物防疫所長廖培志表示,動物用藥必須獲得政府允許,在合法藥廠製造,否則就屬偽禁藥,嫌犯沒有合格檢驗的設備,可能有散播其他疾病之虞,禽畜業者為省錢購買來路不明的藥物,不僅無法正確防疫,還可能引發其他疾病,反而要花大錢。