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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-09-20
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:100
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  • 日期: 2018-09-03 (農曆 7 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):117600
    小鵝出雛數量(隻):75650
    雛鵝參考價格(元/隻):100
    肉鵝平均價格(元):64
  • 店家:潮粵樓 華園飯店新餐廳
    營業時間:17:30~21:00
    電話:(07)968-3333
    蔡慶瑜還試了蠔汁鵝掌鮑魚,她說:「鮑魚的口感又嫩又實在,醬汁剛剛好,不會蓋過鮮味。」鮑魚是加蠔油、高湯與煸香的薑、蔥煨煮入味,火候得宜,因此口感Q嫩,帶著飽滿鮮醇味。 餐廳新開幕,4月底前打7.9折,但因潮州菜費工耗時,因此份量不多,建議提前1天預約。
  • 最新消息

  • 1/17/2018 1:25:31 AM
    12月份鵝產銷分析

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    資料來源:財團法人中央畜產會

    根據中華民國養鵝協會生產資訊調查顯示,去年農曆9月份小鵝出孵數264,601隻,比上年同期增加40%。目前皆由正期種鵝進行生產,鵝隻已回復到從前的數量;小鵝數量逐漸下降,農曆9月份雛鵝行情平均98元,去年11月份鵝隻屠宰衛生檢查總計215,323隻,比上期204,246隻增加5.14%;比上年同期則增67.181%,自上年12月份起屠宰量持續呈現穩定回升,供需平穩,目前肉鵝庫存過剩,需增加推廣活動,帶動市場消費量,11月份肉鵝產地平均價格調降為70元/台斤,較上年同期調降4元/台斤當。