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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-12-10
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:80
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  • 日期: 2018-11-26 (農曆 10 月第 3 週)
    小鵝入孵數量(粒):146450
    小鵝出雛數量(隻):94980
    雛鵝參考價格(元/隻):80
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:燻鵝 阿成鵝肉 細工
    營業時間:15:30~24:00
    電話:02-2767-2535
    「我們每天燉50隻以上的鵝,煮鵝的湯汁吸收了鵝隻鮮美的油脂,拿來煮米粉,湯汁濃鮮。」師傅說著。看著這碗簡單的米粉,沒有特別之處,頂多是麵上漂浮著點點的金黃色油水。可是一入口,米粉很有嚼勁,最迷人之處就是湯汁,自然鮮甜的味道中帶有濃郁鵝肉香,油蔥酥的香味讓湯汁更顯甜。而清新的豆芽菜和韭菜,紓解了湯汁的油膩感。
  • 最新消息

  • 1/17/2018 1:23:15 AM
    屠宰場攔截禽流感病禽,依標準作業程序執行防疫處置

    屠宰場攔截禽流感病禽,依標準作業程序執行防疫處置                                                                                                     資料來源:行政院農業委員會動植物防疫檢疫局

    動植物防疫檢疫局(防檢局)今(16)日表示,14日凌晨接獲臺北市家禽批發市場附設屠宰場獸醫師通報,在執行屠宰衛生檢查過程中,發現有2例雞隻屠體疑似感染禽流感,立即通報臺北市動物保護處至現場採樣,並送農委會家畜衛生試驗所檢驗,同時稽留凍存同批屠體101件(44件及57件),已完成場區擴大消毒工作。今日2例雞隻樣品檢驗結果確定為H5N2亞型高病原性禽流感,該等凍存稽留屠體依程序銷毀,未流入市面。2例雞隻來源禽場分別位於臺南市麻豆區及南投縣南投市,其中臺南市來源禽場已出清,另南投縣來源禽場已於14日執行移動管制(3100隻)並採樣送驗,目前檢驗尚在進行中。防檢局說明,本年首次於屠宰場發現雞隻異常屠體,即經由獸醫師在屠宰衛生檢查過程發現,第1時間立即將可疑的同批屠體凍存,避免流入市面,為國人食用肉品安全把關,也啟動來源場的回溯機制,對可能的來源進行管制、檢查及檢驗,以找出可疑案例,即時處置,降低疫情傳播的風檢。