HyperLink HyperLink HyperLink
2011寶島鵝肉節
  • MORE...

  • 日期:2018-07-17
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:62
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:95
  • MORE...

  • 日期: 2018-07-09 (農曆 5 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):97500
    小鵝出雛數量(隻):65250
    雛鵝參考價格(元/隻):90
    肉鵝平均價格(元):62
  • 店家:橋邊鵝肉
    營業時間:16:00~00:00
    電話:07-3731468
    簡單就很美味橋邊鵝肉店創立於1999年,由有著二十幾年餐飲管理經驗剛從餐廳退休的劉金鍊女士創立,位於鳳山曹公渠道旁的家庭式小餐廳有別於一般鵝肉攤的擁擠跟吵雜,附近風景優美。在選用食材上皆為當日產地直送之溫體鵝肉每日限量販售售完為止。料理以新鮮的食材為基礎最最簡單的烹調注重火侯的掌控及高湯的熬製.標榜的是最簡單的料理卻是不簡單的美味;並依季節推出季節料理及老板的私房菜如醃鳳梨鯽魚..破布子山蘇…取擷西式作法的原味鹹水鵝跟參酌港式跟北京烤鴨的橋邊燒鵝都是看似簡單卻是讓顧客一在回味的招牌必點料理。 加上價錢公道 味道鮮美 因此博得遠近顧客的愛護。最近在留學法國兒子的建議之下結合法式料理的精髓保存台灣傳統的古早味全台獨家推出 黃金鵝油香蔥系列商品 廣受各界喜愛各大美食家 及網路部落格達人 爭相推薦 剛成立的www.ciaobien.com 橋邊官方網站因為結合法語跟義大利文結合的CIAO跟 BIEN發音(橋邊) 更成為網路上台灣的鵝肉攤新話題…
  • 最新消息

  • 1/17/2018 1:21:57 AM
    禽流感防疫升級 雲縣成立化製運輸車檢疫站

    禽流感防疫升級 雲縣成立化製運輸車檢疫站                                                                                                                                                                            資料來源:雲林縣政府新聞參考資料107.01.16

    防範禽流感,雲林縣今(16)日於西螺道之驛成立化製運輸車檢疫站,凡裝載病死家禽的化製車輛進入雲林縣必須到此消毒並取得證明文件後才能進入化製廠,違者將處5至100萬元罰鍰,李縣長呼籲禽類養殖、運輸業者提高自主防疫層級,與縣府一同攜手力抗禽流感。

    李縣長表示,禽流感進入好發高峰,雲林縣因有3家化製廠接受處理各地畜禽屍體,為提高防疫等級,縣府在西螺道之驛成立檢疫站,即日起至3月31日止,凡進入雲林縣的化製車輛須符合密閉式,並且經消毒、取得證明文件後,才能夠進入縣內化製場,違反者將依「動物傳染病防治條例」進行5至100萬元的裁罰,也請各養禽業者提高自主防禦層級,與縣府一起努力降低疫情風險;另外,李縣長也為雲林縣出產的禽類肉品掛保證,縣府在禽類離開養殖場時以及肉品上市前都安排獸醫進行嚴格把關,請全國的消費者放心享用。雲林縣動植物防疫所長廖培志表示,檢疫站自即日起至3月31日,每日上午9時至下午21時在西螺道之驛為進入雲林縣之化製運輸車輛服務,並視疫情發展情況評估是否延長設站時間;另呼籲養禽業者務必落實場內人車門禁管制、人員、車輛(含運禽車、運蛋車、化製車、飼料車等)、運輸載具(運輸籠、蛋箱及蛋盤等)等進出消毒之各項生物安全措施,並注意禽舍保溫措施及通風狀況以降低家禽罹病風險。雲林縣家禽飼養場約有1500多場,約1300萬隻家禽,為避免類似104年禽流感疫情大爆發之情形,雲林縣政府也已啟動各項防疫措施,包含利用化製通報勾稽養禽場異常死亡、會同畜政單位辦理聯合稽查工作、陽性禽場周邊3公里進行監測等作為,盼全面防堵疫情擴散。