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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-01-18
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:60
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:60
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  • 日期: 2018-01-08 (農曆 11 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):118250
    小鵝出雛數量(隻):98220
    雛鵝參考價格(元/隻):60
    肉鵝平均價格(元):60
  • 店家:卓蘭口福鵝肉店
    營業時間:07:00~08:00
    電話:04-25892365
    從老奶奶早年挑著擔子沿街叫賣小吃開始,慢慢有了五坪大的小店,在卓蘭鄉間由簡單幾張桌子板凳的無名小吃飲食做起,因為客人讚嘆美食當前,一句「能吃就是有口福」,而有了『口福鵝肉店』正式名號。轉眼六十年時間,傳承至今第三代經營的『口福鵝肉店』,沿襲古法用的是傳統燒柴大灶,堅持以柴燒烹調出具有特殊風味的土鵝及各種客家風味料理,美好味道各式菜色,讓吃過的客人留住實在口感與難忘滋味,使得『口福鵝肉店』成為卓蘭在地鄉親平日不可少的家常飲食,更是各地遊客來到卓蘭吃飯必選的地方特色美食老店。來自專業土鵝養殖場的放養土鵝,提供店內每日多量的鵝肉需求,每一隻土鵝照顧得肥美健康,肉質特別Q嫩而且鮮美甘甜,來到口福鵝肉店,土鵝肉是非吃不可的一道菜!別忘試試搭配店裡獨門佐料!
  • 最新消息

  • 12/14/2017 8:05:38 PM
    106年12月1日「研商強化禽流感預警監測措施會議」防疫措施

    鴨隻分兩階段進行養鴨場主動監測強化措施:                資料來源:嘉義縣家畜疾病防治所

    第一階段:自今(106)年12月15日起至107年1月15日止,凡養鴨場曾違反各直轄市、縣(市)政府公告「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」第3點硬體生物安全規範者,由所在地動物防疫機關全數進行採樣,鴨隻經檢測禽流感病毒陰性者,如需於第二階段時間內上市屠宰,應檢附檢驗報告,前述檢驗報告有效期限至107年3月31日止。

    第二階段:自107年1月16日至3月31日止,所有上市鴨隻應經中央動物防疫機關核可之檢驗單位檢驗禽流感陰性,並檢附檢驗報告始得上市屠宰。其餘未經前項第一階段採樣之養鴨場,上市屠宰前應由所在地動物防疫機關進行採樣,經檢測禽流感病毒陰性者,檢附檢驗報告始得上市屠宰,前述檢驗報告有效期限至107年3月31日止。

    土雞場每月採樣數依該縣(市)土雞在養場數比例分配如後:彰化縣11場、雲林縣22場、嘉義縣11場、臺南市19場、高雄市9場及屏東縣18場,各縣市防疫機關應依本局每週傳送之名冊平均分配採樣場數並採樣送檢。

    107年蛋雞場採樣率達全國蛋雞場數1,800場之20%。