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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-04-18
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:60
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:65
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  • 日期: 2018-04-09 (農曆 2 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):100940
    小鵝出雛數量(隻):78150
    雛鵝參考價格(元/隻):60
    肉鵝平均價格(元):60
  • 店家:台南阿國鵝肉店
    營業時間:
    電話:06-2912998
    位於廟旁的台南阿國鵝肉「東西很簡單」,新鮮的鵝肉跟筍乾「抓得住重點」,當然也抓得住客人的胃。店的鵝肉,其肉質細膩而有彈性,加上煮鵝時適切的火候控制,讓鵝肉的甜味與營養蘊藏鵝肉之中,【白斬鵝】精挑細選的鵝以文火燜煮45分鐘,切好後沾著鵝油吃,鵝肉Q嫩還帶著淡淡清甜味。阿國的鵝肉吃起來Q嫩多汁,帶有鵝肉的甜味,陳正國挑的是飼養95天、8斤重的鵝,以天然原料烹煮,絕不加化學品。阿國鵝肉, 一家在台南名聞暇爾的鵝肉店, 雖然不是什麼大餐廳, 用餐環境也只是鐵皮屋及簡陋的桌椅, 以平實的價格及新鮮的食材, 輕易俘虜了很多在地人的心,
  • 最新消息

  • 12/14/2017 8:05:38 PM
    106年12月1日「研商強化禽流感預警監測措施會議」防疫措施

    鴨隻分兩階段進行養鴨場主動監測強化措施:                資料來源:嘉義縣家畜疾病防治所

    第一階段:自今(106)年12月15日起至107年1月15日止,凡養鴨場曾違反各直轄市、縣(市)政府公告「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」第3點硬體生物安全規範者,由所在地動物防疫機關全數進行採樣,鴨隻經檢測禽流感病毒陰性者,如需於第二階段時間內上市屠宰,應檢附檢驗報告,前述檢驗報告有效期限至107年3月31日止。

    第二階段:自107年1月16日至3月31日止,所有上市鴨隻應經中央動物防疫機關核可之檢驗單位檢驗禽流感陰性,並檢附檢驗報告始得上市屠宰。其餘未經前項第一階段採樣之養鴨場,上市屠宰前應由所在地動物防疫機關進行採樣,經檢測禽流感病毒陰性者,檢附檢驗報告始得上市屠宰,前述檢驗報告有效期限至107年3月31日止。

    土雞場每月採樣數依該縣(市)土雞在養場數比例分配如後:彰化縣11場、雲林縣22場、嘉義縣11場、臺南市19場、高雄市9場及屏東縣18場,各縣市防疫機關應依本局每週傳送之名冊平均分配採樣場數並採樣送檢。

    107年蛋雞場採樣率達全國蛋雞場數1,800場之20%。