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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2019-01-22
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:80
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  • 日期: 2018-12-31 (農曆 11 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):131850
    小鵝出雛數量(隻):93860
    雛鵝參考價格(元/隻):80
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:家福鵝肉(明湖店
    營業時間:11:00至14:30、17:00至22:00,全年無休
    電話:03-5191359
    新竹市的明湖路上有一家家福鵝肉餐廳,老闆於20年前開始經營餐飲業,14年前由於為了作市場區隔,所以選中了當時少有的鵝肉,首先在頭份開始營業,所用的鵝隻都是經過老闆精挑細選才選中合作農場,然後所有鵝隻都必須在特定地方以牧草及特定飼料再養殖約兩個月,每一隻鵝的鵝齡都差不多5個月,所以每一隻都成熟,但不會太嫩也不會太老。交通位置: 〈中山高〉在新竹交流道(95K)下→轉122線道(光復路)往新竹市→在高架橋下左轉食品路直走→到竹師左轉南大路,      直走接明湖路→下坡經過一座橋後不久即達(左邊)。 〈北二高〉在新竹市茄苳交流道下→轉往香山→右轉客雅大道直走→過地下道後,在明湖路左轉,經過李鍚金孝子坊後,不久即達(右邊)。
  • 最新消息

  • 12/11/2017 12:50:26 AM
    透過產、官、學會議平臺腦力激盪,強化禽流感因應及防疫作為

    透過產、官、學會議平臺腦力激盪,強化禽流感因應及防疫作為

    農委會動植物防疫檢疫局(簡稱防檢局)今(15)日表示,為強化禽流感因應及防疫作為,農委會於今日邀集專家學者、產業團體、地方動物防疫機關代表及政府相關部門等,對現有禽流感防疫措施及產業結構進行盤點及檢討,會中產、官、學界各領域代表熱烈討論,相關結論將作為禽流感防疫政策規劃之參考。本次會議亦開放網路現場直播,供大眾瞭解專家意見及防範措施。防檢局說明,會議中提到禽流感防控研究中心,除之前曾對外說明的環境監控及空氣採樣監控外,另將導入大數據分析,將收集得來的數據利用流行病學及數學模式進行演算,預測風險趨勢,透過預警機制,可讓業者及動物防疫機關預先採取防範措施。此外,也與衛生福利部疾病管制署合作,強化禽傳人之流感防控技術。
      防檢局補充,透過產、官、學會議平臺的腦力激盪,最後凝聚共識,對於禽流感防疫工作的推展極有助益,該局摘錄本次會議重點結論如下:
        一、持續強化家禽溯源機制,有助於禽流感防疫及衛生工作推展。
        二、推動雞蛋全面洗選,同時強化雞蛋溯源工作。
        三、強化候鳥監測系統,將國內留鳥(例如白鷺鷥)一併納入監測範圍。
        四、主動通報對於防堵疫情傳播極為重要,持續研議提升主動通報機制。
        五、持續輔導業者提升禽場生物安全措施,同時引導產業進行結構調整。
        六、為降低土雞場發生禽流感之風險,持續推動縮短土雞出雞時間。
        七、持續提升土雞品系之育種及選育,提供業者穩定優良之品種。