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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2019-09-19
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:68
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:140
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  • 日期: 2019-08-26 (農曆 7 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):97500
    小鵝出雛數量(隻):79373
    雛鵝參考價格(元/隻):140
    肉鵝平均價格(元):68
  • 店家:卓蘭口福鵝肉店
    營業時間:07:00~08:00
    電話:04-25892365
    從老奶奶早年挑著擔子沿街叫賣小吃開始,慢慢有了五坪大的小店,在卓蘭鄉間由簡單幾張桌子板凳的無名小吃飲食做起,因為客人讚嘆美食當前,一句「能吃就是有口福」,而有了『口福鵝肉店』正式名號。轉眼六十年時間,傳承至今第三代經營的『口福鵝肉店』,沿襲古法用的是傳統燒柴大灶,堅持以柴燒烹調出具有特殊風味的土鵝及各種客家風味料理,美好味道各式菜色,讓吃過的客人留住實在口感與難忘滋味,使得『口福鵝肉店』成為卓蘭在地鄉親平日不可少的家常飲食,更是各地遊客來到卓蘭吃飯必選的地方特色美食老店。來自專業土鵝養殖場的放養土鵝,提供店內每日多量的鵝肉需求,每一隻土鵝照顧得肥美健康,肉質特別Q嫩而且鮮美甘甜,來到口福鵝肉店,土鵝肉是非吃不可的一道菜!別忘試試搭配店裡獨門佐料!
  • 最新消息

  • 4/8/2019 2:48:34 AM
    專家把糞尿變「黑金」 農田每公頃年省16萬肥料成本

    專家把糞尿變「黑金」 農田每公頃年省16萬肥料成本          記者許展溢/台北報導

    畜牧廢水是畜牧產業最頭痛的問題,農委會指出,其實只要透過適當的廢水厭氣處理,畜牧糞尿也能直接施灌在農田當肥料,達到廢水加值效益。畜產試驗所因此建置35公頃農牧循環示範區,栽種盤固草與狼尾草等芻料作物,讓廢水變「黑金」,更省下16萬元肥料成本。環保署上月坦言,畜牧廢水對中南部環境影響很大,河川汙染有一大部分來自畜牧廢水。畜試所舉例,將養牛廢水用於施灌狼尾草,並將狼尾草製作青貯料餵養羊隻,再搭配廢水沼氣發電等加值效益,成功設置農牧循環示範場域,並透過學研單位參訪輔導,讓農民更了解畜牧廢水加值效益。為了解大面積栽種牧草施灌養牛廢水效益,畜試所建置35公頃農牧循環示範區,栽種盤固草與狼尾草等芻料作物。畜試所表示,若以狼尾草需氮量1年1公頃800公斤,與廢水含氮量1公升800毫克估算,換算後狼尾草每年每公頃施灌養牛廢水約可省下16萬元肥料成本。畜試所指出,畜牧糞尿經過固液分離的固形物,堆肥化後回歸農地再利用,液體則經厭氣發酵處理後,依「農業事業廢棄物再利用管理辦法」與「水汙染防治措施及檢測申報管理辦法」中的「沼液沼渣農地肥分使用」相關規定,可將這些富含有機碳、氮、磷、鈣及微量元素的沼液,就栽種作物需氮量施灌於農地。畜試所強調,畜牧廢水透過適當厭氣處理,就可以當作農地肥分再利用,若再加上廢水厭氣發酵的沼氣發電效益,畜牧廢水變「黑金」不再只是夢想。