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2011寶島鵝肉節

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  • 日期：2020-11-30
    土鵝/成鵝價格：100
    土鵝/小鵝產地價格：200
    白羅曼鵝/成鵝價格：52
    白羅曼鵝/小鵝產地價格：65

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  • 日期： 2020-11-23 (農曆 10 月第 2 週)
    小鵝入孵數量(粒)：147300
    小鵝出雛數量(隻)：90080
    雛鵝參考價格(元/隻)：70
    肉鵝平均價格(元)：52
  • 店家：燻鵝 阿成鵝肉 細工
    營業時間：15：30~24：00
    電話：02-2767-2535
    「我們每天燉50隻以上的鵝，煮鵝的湯汁吸收了鵝隻鮮美的油脂，拿來煮米粉，湯汁濃鮮。」師傅說著。看著這碗簡單的米粉，沒有特別之處，頂多是麵上漂浮著點點的金黃色油水。可是一入口，米粉很有嚼勁，最迷人之處就是湯汁，自然鮮甜的味道中帶有濃郁鵝肉香，油蔥酥的香味讓湯汁更顯甜。而清新的豆芽菜和韭菜，紓解了湯汁的油膩感。