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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2021-09-16
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:58
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:75
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  • 日期: 2021-09-06 (農曆 7 月第 5 週)
    小鵝入孵數量(粒):131020
    小鵝出雛數量(隻):96086
    雛鵝參考價格(元/隻):75
    肉鵝平均價格(元):58
  • 店家:台中市黃媽媽鵝肉
    營業時間:AM06:00∼PM01:00
    電話:04-2021071
    黃老板開始向別人請教製作方法及訣竅,並自己摸索研製,不久便一腳踏入這個行業在篤行市場設攤位賣起了烤鵝、鹹水鴨等每天老板親自宰殺、烹煮,老板娘負責賣鵝肉,兩人相互幫忙一路走來就是二十多年,夫婦鶼鰈情深之意,歷歷在目。虛心請益、耐心求教的精神,讓黃老板累積二十多年豐富的技術與經驗綜合二十多種中藥材及配料所煉製的湯頭祕方代表二十多年的心血,對於豬耳、豬皮、豆干、海帶等滷味老板也是秉持如此的態度,同樣創造屬於自己的風味這也是為什麼老主顧始終百吃不厭的原因。
  • 活動花絮

  • 11/24/2020 7:05:37 PM
    雲林場【109/10/27】109年度養鵝產業禽流感生物安全再教育訓練

    109年度養鵝產業禽流感生物安全再教育訓練

     時間:109年10月27日(星期二)上午10:00

     地點: 中華民國養鵝協會辦事處(雲林縣東勢鄉康安路272號)

         

       

      

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