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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2019-06-18
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:130
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  • 日期: 2019-06-10 (農曆 5 月第 2 週)
    小鵝入孵數量(粒):106570
    小鵝出雛數量(隻):82210
    雛鵝參考價格(元/隻):130
    肉鵝平均價格(元):66
  • 店家:小林無骨鵝肉海鮮餐廳
    營業時間:上午11:00~14:00 下午17:
    電話:0930-041111
    位於台中縣豐原市圓環西路169號,林曾文財經營小林無骨鵝肉海鮮餐廳,已有十六年歷史。自學徒承傳老師傅的手藝,在開店經營間,堅持選用最新鮮的食材,店內的鵝肉採當天現宰鵝隻,海鮮也是當天中午漁船入港現撈海產供應,以平價消費的價格,十六年來頗受大眾消費者肯定與好評,同時也感謝受到三立電視台-台灣尚青、聯合報、中國時報、自由時報的採訪報導。目前店內大廚皆是有多年做菜的經驗,每人皆能令菜餚呈現色、香、味、形、質之美,讓顧客大快朵頤。而招牌無骨鵝肉更是來店必點的一道菜,其製作過程細節,必須按部就班,馬虎不得。選用現宰新鮮八台斤鵝隻,細心烹調加上師傅熟練的精緻刀工,把鵝肉切成細細薄片,配上薑絲沾上特殊調味醬,一就口,鮮、甜、細、潤的味道融合在口中回繞不已;至於海鮮料理,一般會建議顧客以原味烹調的作法食用,即以輔佐的調味料來呈現天然海產的原味,當然也會依照顧客口味喜好來烹調,讓每一位顧客都能嚐到新鮮自然的美味。總之,小林無骨鵝肉的開店服務宗旨就是:「追求烹調永遠境界,就是顧客幸福滿足的源頭」。
  • 活動花絮

  • 11/1/2017 2:52:53 AM
    11/01(雲林場)106年度養鵝場常見疾病及流行性感冒防疫研討會

    106年度養鵝場常見疾病及流行性感冒防疫研討會

     時間:106年11月01日(星期三)上午10:00

     地點: 中華民國養鵝協會辦事處(雲林縣東勢鄉康安路272號)

     電話: 05-6997124