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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2018-09-20
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:240
    白羅曼鵝/成鵝價格:66
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:100
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  • 日期: 2018-09-03 (農曆 7 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):117600
    小鵝出雛數量(隻):75650
    雛鵝參考價格(元/隻):100
    肉鵝平均價格(元):64
  • 店家:古城古早麵
    營業時間:11:00~21:30
    電話:(02)27810203
    傳統好味道∼古城古早麵成立於民國九十三年,前身是東京鍋的古城古早麵(在美食界十餘年),老闆堅持不加味素、強調新鮮、乾淨的用心料理,是重視健康的現代人值得品嘗的好滋味。古早麵內容除了一般湯麵的豆芽菜、韭菜外,還有一小片肉。古早麵湯頭以老母雞與雞大骨小火慢熬6小時,呈現天然醇美的濃郁滋味,甘甜爽口,除麵條、米粉外,粿仔條用純米製作,絕不摻粉,搭配湯頭,極讚!限量販售招牌的去骨鵝肉,精選不打抗生素、不添加瘦肉精的鵝肉,有甘蔗頭煙熏口味,和老一輩中意的鹽水鵝肉,腿邊帶點油脂的鵝肉,肥美不膩。招牌鵝肉濕潤飽滿,淋上特製醬汁,直接吃就很夠味,沾上特製醬汁(豆瓣醬調味的甘甜醬汁)後搭配薑絲一起入口,整個嘴裡都是鵝肉特有的甘甜,讓顧客體會不同的味覺享受。韭菜鵝腸汆燙後的鵝腸,淋上特調醬料,入口爽脆,好咬卻不軟爛。乾麵以特製醬料鹹甜微辣,自製的紅蔥頭,把蔥頭尾去掉,以德國製的機器處理後,再油炸,起鍋後攤開鋪平,以電風扇吹涼,金黃誘人口感香脆!店內手工冬瓜茶不加防腐劑與香精,先煮冬瓜,再加糖濃縮,不停攪拌,放涼後茶磚呈現不規則狀,撥開後還能見到冬瓜的顆粒,真是古早味道!其實店內乾淨衛生是老板娘始終如一的堅持,讓顧客上門用餐是一種舒適的享受,而不僅僅是來用餐,甚至是偷溜班來個冬瓜鵝肉下午茶,搭配杏仁豆腐,真是豎立了新臺灣口味的tea time最佳選擇!http://tw.myblog.yahoo.com/guchang27810203/
  • 活動花絮

  • 1/11/2017 8:35:33 PM
    (1051220)105年度冬季禽流感及常見禽病防治宣導會

    105年度冬季禽流感及常見禽病防治宣導會

     時間:105年12月20日(星期二)上午10:00至12:00

     地點:台南市動物防疫保護處三樓會議室(台南市新營區長榮路一段501號)

     電話: 06-6323039