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2011寶島鵝肉節
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  • 日期:2022-05-16
    土鵝/成鵝價格:100
    土鵝/小鵝產地價格:200
    白羅曼鵝/成鵝價格:64
    白羅曼鵝/小鵝產地價格:95
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  • 日期: 2022-04-25 (農曆 3 月第 4 週)
    小鵝入孵數量(粒):116970
    小鵝出雛數量(隻):98825
    雛鵝參考價格(元/隻):80
    肉鵝平均價格(元):64
  • 店家:阿久鵝肉大王
    營業時間:AM10:30~PM9:00
    電話:05-5349766
    始終精挑養足120天的鵝,只因其肉質細膩,皮下脂肪層較薄,且斗六美食廣場中的阿久鵝肉,在地經營已30多年,始終精挑養足120天的鵝,只因其肉質細膩,皮下脂肪層較薄,且無肉鵝騷味;並以傳統竹製蒸籠清蒸取代水煮的做法,亦是阿久獨到之處,此舉不僅可保肉質鮮甜,益增其口感Q軟,吃時沾上以紅糟、糯米發酵後再加二十多種中藥調味製成的醬料,風味一絕。『阿久鵝肉』成為斗六在地鄉親平日不可少的家常飲食,更是各地遊客來到斗六(吃好料)的地方特色美食老店。