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2011寶島鵝肉節

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  • 日期：2021-01-14
    土鵝/成鵝價格：100
    土鵝/小鵝產地價格：200
    白羅曼鵝/成鵝價格：52
    白羅曼鵝/小鵝產地價格：30

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  • 日期： 2021-01-03 (農曆 11 月第 3 週)
    小鵝入孵數量(粒)：109610
    小鵝出雛數量(隻)：93420
    雛鵝參考價格(元/隻)：30
    肉鵝平均價格(元)：52
  • 店家：阿久鵝肉大王
    營業時間：AM10:30~PM9:00
    電話：05-5349766
    始終精挑養足120天的鵝，只因其肉質細膩，皮下脂肪層較薄，且斗六美食廣場中的阿久鵝肉，在地經營已30多年，始終精挑養足120天的鵝，只因其肉質細膩，皮下脂肪層較薄，且無肉鵝騷味；並以傳統竹製蒸籠清蒸取代水煮的做法，亦是阿久獨到之處，此舉不僅可保肉質鮮甜，益增其口感Q軟，吃時沾上以紅糟、糯米發酵後再加二十多種中藥調味製成的醬料，風味一絕。『阿久鵝肉』成為斗六在地鄉親平日不可少的家常飲食，更是各地遊客來到斗六(吃好料)的地方特色美食老店。