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2011寶島鵝肉節

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  • 日期：2018-05-21
    土鵝/成鵝價格：100
    土鵝/小鵝產地價格：240
    白羅曼鵝/成鵝價格：60
    白羅曼鵝/小鵝產地價格：75

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  • 日期： 2018-05-14 (農曆 3 月第 5 週)
    小鵝入孵數量(粒)：88360
    小鵝出雛數量(隻)：72322
    雛鵝參考價格(元/隻)：70
    肉鵝平均價格(元)：60
  • 店家：鼎玉鉉傳統鵝肉店
    營業時間：11:00~22:00
    電話：(02)29277097
    鼎玉鉉不是一家歷史悠久的店，我們是一家做感覺的店。鼎玉鉉共有三家店，總店位於台北縣土城，另外設有三民與永貞分店。「每個月1號吃東西不用錢」，是老闆林楗壹的堅持。店裡挑選的是養殖約90到95天、約有6斤重的鵝，白飯則是使用關山米。白飯香Q有嚼勁，鵝肉的肉質柔嫩，皮脂的部位很甘甜，加上滷得夠味的桂竹筍，最後淋上鵝汁，就成為本店最具特色的料理－鵝肉飯。店裡的另一大特色是店門口的大鍋熱湯，讓來店的客人自行取用。